Eenheidsbewerkingen
Om het productieproces te laten slagen vinden er diverse eenheidsbewerkingen plaats. In de foodindustrie moet je bijvoorbeeld denken aan bereidingsprocessen, mengen, mixen, standaardiseren, centrifugeren, homogeniseren, filteren, indampen, sproeidrogen, koelen, steriliseren, snijden, afvullen en verpakken. Er gaat dus heel wat aan vooraf, voor wij ons mandje in de supermarkt kunnen vullen!
Procesinstallaties en technieken
Er wordt gewerkt met hightech machine installaties die draaien op de nieuwste technieken. Voedselveiligheid is nummer één in de foodindustrie, daarom is het belangrijk dat de machines uiterst precies afgesteld en gemonitord worden. Hier kan één foutje al voor grote problemen zorgen. De meest voorkomende procesinstallaties binnen de foodindustry zijn mengketels, ovens, indampers, droogtorens, filtratie installaties, snijmachines, afvulmachines en verpakkingsmachines.
Voedselveiligheid
De voedselveiligheid heeft de hoogste prioriteit binnen deze industrie. Fouten in producten kunnen dodelijk zijn. Daarom heb je verschillende richtlijnen die zorgen voor veilig voedsel. Zoals HACCP.
HACCP is een risico inventarisatie binnen de voedingsmiddelen industrie. Alle voedsel verwerkers zijn verplicht een HACCP plan op te stellen.
Ook hebben veel producenten een BRC-certificaat. Hiermee tonen ze aan te voldoen aan de veiligheids- en gezondheidsrichtlijnen.
Daarnaast vinden er veel CIP-processen plaats. Dit is het grondig en automatisch reiniging van machines, installaties en leidingen zonder dat er delen worden gedemonteerd of verplaatst.
Tijd voor iets nieuws? Waar word jij nu echt gelukkig van? Oriënteer je op wat jij belangrijk vindt in je werk én daarbuiten!
Weten wat overstappen voor jou betekent of hoe wij jou kunnen helpen aan een andere vaste baan? Kom kennismaken!
Vinden we samen met onze klant een match? Dan ga je op gesprek! Wij helpen je bij het sollicitatieproces.
Gefeliciteerd! Vandaag start jouw nieuwe werkgeluk.
